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花粉症

花粉症対策は食生活から!



   花粉症対策は食生活から!  体質改善は食生活からだろう!

花粉症で悩んでる選手は多いだろう。  根本的になおすには食生

活からやらないと、難しいだろう!

毎日がつらい花粉症、仕事も勉強もこれではなかなかはかどりませ

んね。

 食から体を整え、免疫力を高めていきましょう。「一物全食」という

言葉をご存知でしょうか?これは、ひとつの食材をまるごと食べると

いう薬膳の考え方。野菜や果物は皮に近いところほどカロテンやビ

タミンなどの成分が豊富ですから、ぜひ余すところなくいただきたい

ものです。特に、βカロテンは、体の中で分解されて、鼻やのど、消

化器官、呼吸器官などの粘膜をじょうぶにするのに役に立つビタミ

ンAへと変わります。

 そこで、エコ・クッキングの料理のポイント「野菜は皮ごと丸ごと使

う」を実践すると、栄養を全ていただけます。また、皮ごと使い、切り

方を工夫すると可食部分が10%程度増えます。家計にもやさしく、

食べ物を無駄にせず、ゴミを排出せず、言う事なしですね。そのため

にも食材を見る目を養い、有機栽培や特別農産物、地元の顔が見

える安心・安全な食材を選びましょう。わたしたちの明日の体を作る

のは、これから食べるものです。何を食べるかは、とっても大切なこ

とです。

 また、片づけのときに、食材を流したり、洗剤をたくさん使って水を

汚してしまうと、巡り巡って私たちの体に影響を及ぼす原因になりま

す。地球上の全てのものはどこかでつながっていて、どんなことも自

分と無関係ではいられません。

 たとえば、マヨネーズ大さじ1杯をそのまま流しに捨ててしまうと、

魚がすめるようなきれいな水にするために浴槽300リットルで13杯

分もの水が必要です。水は大切な資源です。魚がすめないような水

にしないように、食材を流さない、汚れは古布などで拭き取ってから

洗うことを実践しましょう。こうすることで、使う水が少なくて済み、水

を汚さず地球環境が守れるだけでなく、自分の体を守ることにもつ

ながるのです。

 そして最後に、できるだけストレスをためないこと。ストレスはせっ

かく「食」で培った体の免疫力を下げてしまいます。そこで、リラック

スしたい時におすすめなのはミントティー。鼻がスーッと楽になりま

す。ミントは簡単に育てられますので、ぜひ自分で育ててみましょ

う。自分で育てたミントを摘んで、熱湯を注いで2〜3分おいたら自家

製ミントティーの出来上がり。ミントは好きな香りのものを選ぶとリラ

ックス効果も高まります。

 今年はぜひ食から暮らし方を見直し、体と地球にやさしいエコ・ク

ッキングで花粉症を乗り切りましょう。
 引用元=
http://eco.goo.ne.jp/life/health/kafun/recipe/column02.html

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